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「手打十段 うどんバカ一代」でオススメの釜バターうどんを食べました

今年のGWは1泊2日で徳島と香川に行ってきました。今回は食レポとして香川のうどん編を紹介します。

徳島のラーメン編はこちら

 

初めて香川に上陸、噂によれば信号機よりうどん屋が多いと言われている香川ですが確かにあちらこちらにうどん屋があります。信号機より多いかは分かりませんがコンビニよりうどん屋さんの方がたくさんありました。と言うよりコンビニが少ない。

 

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そして香川で何故か、逆さ虹が見れました。

 

気合い入れて3、4軒うどん巡りする予定でしたがどこのうどん屋さんに行っても行列ばかり、香川のうどん屋さんは開店が早い分閉店も早く午前中に店を閉めるうどん屋さんもあるほど。

何店舗か回ってみたけどどこも同じ様な長蛇の行列だったので腹をくくり並びました。

 

うどんのカルボナーラ「手打十段 うどんバカ一代」へ

訪れたお店は「手打十段 うどんバカ一代」

強烈な店名ですがうどんにかける思いが強く伝わってきますね。これは食べる前から期待。

 

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行列はこんな感じで1時間ほどでお店に入る事ができました。店内には有名人のサインがずらりと壁に飾られています。

 

並んでいる時に店員さんにうどんを注文します。そしてネギや天かす、その他トッピングは自分でして最後にお会計をする丸亀製麺と同じシステムですね。

店一番人気はぶっかけうどんの様ですが僕は釜バターうどんが気になりそっちの中サイズとゆでたまご2個を注文。

揚げ物も豊富にあったけど何故かゆでたまごをチョイスする僕。ちなみに周りの人はぶっかけか釜バターを食べてました。

 

 

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ゆでたてのうどんにバターとブラックペッパーがかかっています。玉子と醤油は自分の好みでかける模様。

そして中サイズにしてこの大きさ、大阪なら完全に大盛りサイズですよね。女性の方は小サイズでちょうど良い量だと思われます

 

 

 

さて、肝心のお味は…

 

 

う〜ん、美味しい

味はカルボナーラに近いです、でも醤油とうどんの味がしっかり残っているのでカルボナーラとはまた少し違う味が出ています。粗挽きのブラックペッパーが味をより引立たせてますね。

とにかくうどんがツルツルプルプルであり中はしっかり引き締まっていてとても食べやすく美味しかった。

量は多かったですが箸を休める事なく完食しました。

 

結局時間の関係でうどんは1軒しか回れませんでしたが十分でした。やっぱり本場のうどんは違うかった、今まで自分が食べてきてたうどんは何だったんだと。それぐらいうどんに対する見方が変わりました。

僕の中でうどんブームが始まりました。

 

■手打十段 うどんバカ一代

住所: 〒760-0063  香川県高松市多賀町1-6-7
電話:087-862-4705
営業時間: 年中無休 6:00~18:00

 

 

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あ、金毘羅山の近くのお店で「うどんソフトクリーム」食べました。

 

味は…

 

 

無くは無いけど、プレーンで食べた方が良いかなと。

 

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